一度ご紹介のしたことがあるお店『餃子にBANZAI』では、夜だけでなくお昼ごはんとしてランチの提供も行っています。そこで今回は岡山市のランチのおすすめとして、改めて、餃子にBANZAIを紹介したいと思います。夜バージョンに関しては、アーカイブとして過去の記事のリンクを貼っておきますので、そちらをご覧ください。
岡山ランチの穴場だ！餃子にBANZAI
餃子専門店・餃子にBANZAIでは夜は餃子をメインに食事を提供しています。そしてランチにもお客様の食欲を満たすために現在、お昼の営業として火曜日、水曜日、木曜日の11時30分～14時（ラストオーダー13時45分）にオープンしています。将来的には金曜日も営業するか検討中とのことです。
ランチは火曜日は「日替わり定食」「アジフライ定食」「BANZAI餃子定食」、水曜日は「日替わり定食」「チキン南蛮定食」「BANZAI餃子定食」、木曜日は「日替わり定食」「からあげ定食」「BANZAI餃子定食」となっています。
当方が訪問した時は、火曜日だったのでアジフライ定食をチョイスしました。タルタルソースが山盛りで出てきたのでびっくり。このソースは店長さんの手作りとのことです。スピーディに提供されるため、あつあつのサクサク状態で出てくるので温かいランチが楽しめます。
ランチを始めた経緯・顧客ファーストで休憩時間はお邪魔しません！
ランチを始めた経緯については「夜の方の常連の方がお昼もやってほしいという要望がありました。それで2024年11月からはじめました」とのこと。一方で店長さんのライフスタイルを充実させたいという思いもあったようで「（私自身）早起きして仕事をした方がいいなと思ってのことです。いつも（お店が）終わって、飲みに行ってとかしていて起きるのが昼過ぎになっていましたので、健康的じゃないなって」と照れ笑いをしながら理由を話してくれました。
顧客層は、店舗を構えるセントラルビルの上階で勤めている方々とのことです。顧客の要望を店長さんはしっかりと聞いており「休憩が45分、１時間しかないらしいです。うどんやラーメンなど、ぱっと出るものが人気なのだろうなと思いました」とターゲット層が求めるランチの出るスピードに応えられないといけないと感じたそうです。結果的には「プレートにしては早く出せるようにしています。5分以内で出せるようにしています」と定食のボリュームでありながら、麺類の提供レベルに早く出せるようにしています。
当方も注文して、すぐに出てきたので確かに早いと感じました。お昼休憩が限られているサラリーマンにとっては、強い味方になってくれるお店です。
岡山の平日ランチにおすすめのお店です！ぜひ行ってみて
店長さんはとにかく料理好きとのことで「夜は飲まれる方が多くあまり食べられないので、がっつりしたものを作りたいと思っていました。（ランチの時間は）それをぶつけている感じですね（笑）」と想いがこもったボリューム満点のランチをぜひ食べてみてはいかがでしょうか？
昼の営業時間＝火曜日、水曜日、木曜日の11時30分～14時（ラストオーダー13時45分）
夜の営業時間＝16時30分〜23時30分(ラストオーダー23時)
定休日＝月曜・第3日曜
所在地＝岡山県岡山市北区本町6-36 第一セントラルビル1号館 地下1階
